千人同烫火锅的盛况将再现街头。1月6日，重庆火锅年欢节暨乡村振兴名特优品展将在杨家坪步行街举行开幕式，由20多家重庆火锅品牌组成的百余桌火锅团圆宴，开启千人同烫火锅盛况，助力重庆餐饮服务行业复苏。
据了解，本次活动由重庆市商务委员会、重庆市乡村振兴局、九龙坡区人民政府支持，重庆市火锅协会、九龙坡区商务委员会主办，结合年终消费特点，融入年俗、年味、年礼、年欢、年趣，打造有“重庆味”的特色消费促进活动，整个活动线上线下同时开启，历时一个月。
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1月6日的开幕式现场，60米巨幅画卷《重庆火锅图鉴》将隆重亮相，全面呈现重庆火锅文化溯源，独特技艺，繁盛态势。
1月6-8日，首届重庆火锅年欢节将在杨家坪步行街举办火锅团圆宴。主要亮点有吃千人火锅宴，喝万瓶免费酒，玩游戏赢好礼，乐潮辣G市，购爆品年货。
1月6日-8日，市民在重庆火锅年欢节现场吃火锅即可获赠重庆啤酒、怡宝、德元酸梅汤等免费酒水饮料，万瓶免费酒水喝到爽。
据了解，千人火锅宴，集合刘一手、周师兄、德庄、小天鹅、豪渝等20个知名火锅品牌，打造百余桌火锅团圆宴，开启千人同烫火锅的盛况。
每个参展品牌还将以“团圆”为主题，创作火锅团圆宴席，从主题设计、菜品搭配、食材加工、创意摆盘，为市民献上一场绝妙的火锅美食文化盛宴，现场还将开通火锅团圆宴订购通道，方便市民订购。
同时，火锅底料、调料、酒水饮料、食材、预制菜等供应链企业以及各区县名特优新农产品也将进行现场展销，让市民可观、可品、可选、一站式采购各类年货，拉满商圈消费氛围感。
1月6日-2月5日，主办方还将在线上活动平台和线下全市火锅门店开展火锅产业千企万店年终聚惠活动。集中发布火锅霸王餐、团圆宴、折扣券、食材特惠等火锅产业年终促销优惠信息，为火锅门店到店引流，让市民在线上即可购年货到家。
此外，本次活动还将联动商业综合体、景区、酒店等商文旅资源，开展火锅“朋友圈”互相引流促销，促进商文旅融合消费。
重庆市火锅协会会长陈国华表示，假日经济都是餐饮行业复苏的重要机遇。首届重庆火锅年欢节结合市民岁末欢聚和跨年团圆的期许，打造有年味、有情味、有趣味的千人火锅团圆宴，将为重庆火锅餐饮服务行业复工、复产以及复苏注入强劲动力。
重庆市乡村振兴局产业开发处处长刘建元表示，重庆众多乡村产业都跟火锅产业息息相关，比如江津的花椒、酉阳的食用菌、南川的方竹笋、梁平的预制菜等。推动重庆乡村产业与火锅产业的融合，是实现稳定脱贫和持续增收的长效措施，也是助推乡村振兴的重要举措。
九龙坡区人民政府副区长、党组成员何渡表示，重庆火锅年欢节活动首次在杨家坪商圈举办，让人间烟火气重新回到大家身边，希望通过政商企联手，促销让利，吸引市民走出家门，带头消费、大胆消费、放心消费，从而助力壮大全市火锅产业发展，助推乡村振兴。
上游新闻记者 徐菊
编辑：杨虹
责编：秦雨
审核：宋岩
标签： 重庆火锅
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