“重庆人一周不吃火锅，真的是难受，疫情的阴霾终于结束，一群‘阳康’的朋友又能随时聚起来了。”随着疫情防控措施的不断优化，重庆线下餐饮、旅游、酒吧、KTV等消费业态正在迅速回归常态，消费回暖迹象显著，不少商圈客流迅速回升，甚至出现了就餐等位、停车排队的情况。

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零售平台美团数据显示，12月22日至28日，美团平台重庆地区到店餐饮线上订单量周环比增长79%，KTV订单量周环比增长158%，温泉酒店订单量环比增长174%，元旦到重庆旅游订单量环比增长467%.....线上线下消费“烟火气”正愈发浓厚起来。

网红火锅店排队，重庆餐饮堂食交易额周环比增长105%

在山城重庆，在街头巷尾吃火锅，就是“最地道”的重庆生活。

12月初，重庆餐饮恢复堂食，经过中上旬的消费波动起伏过后，市民外出就餐消费正在逐步回暖。临近元旦，街头巷尾的烟火味也在慢慢变浓。

“快两个月没吃过火锅了，回家立马冲了过来。”一位消费者表示。位于重庆观音桥的“网红”朱光玉火锅馆，被称为重庆火锅的“排队王”，如今重新恢复了排队等位的景象。

店面里，热气从锅中喷出，服务员小步上菜忙碌不停。据店长介绍，该门店是2020年疫情期间开的店，两年多时间，朱光玉火锅馆不仅在川渝地区站稳脚跟，还不断拓展成全国连锁。据粗略统计，该门店最近一周订单量比前一周至少增加了1.5倍，元旦假期即将到来，预计门店的生意还会更好。

为了迎接新一波消费回暖，朱光玉火锅馆加大了藤椒牛舌、虎皮凤爪、米汤鱿鱼等经典菜品供应，除了暴打柠檬茶经典饮品，还推出了新年款甜饮品。

▲随着防疫举措不断优化落实，重庆餐饮到店就餐消费迅速回暖/图源 受访餐厅供图

记者从零售平台美团获悉，12月22日至28日，重庆地区到店餐饮线上交易额周环比增长105%，其中，火锅堂食线上订单量周环比增长79%，不少商圈的火锅店出现排队现象。

“随着防疫举措的不断优化落实，海底捞重庆门店也迎来消费逐渐回暖。”海底捞相关负责人介绍，海底捞加大了牛羊肉等冬日滋补菜品和毛肚、巴沙鱼、海带苗、虾滑、豆花、青笋、娃娃菜等经典菜品的供应。临近元旦，海底捞部分门店还将上新一批以水果为原料、口味清新的创意饮品。

为了在节假日有效刺激消费复苏，不少餐饮商家纷纷推出优惠活动，感谢新老顾客在疫情期间的信任和支持。同时，餐饮门店对接下来即将到来的元旦节假日消费充满信心，调派充足人手，并推出新菜品、新套餐迎接客流。

此外，重庆火锅协会联动2万家火锅企业、3万家门店以及火锅食材供应商、火锅底料、酒水、饮料和新型的火锅预制菜等生产企业，将利用元旦、春节、除夕等消费节点开展促销活动。

多措并举促消费，解放碑等商圈交易额环比增长超30%

随着疫情防控措施的调整，各类消费端的需求开始集中回暖，除了餐饮业的消费需求外，重庆市民在商圈消费、休闲娱乐、出游等方面的消费潜力也在不断释放。

上亿元消费券、420余场特色活动……12月28日起，重庆启动“2023爱尚重庆·迎新消费季”活动，活动一直持续到2023年3月31日。同期，重庆还联动四川省和成都市举行2022“成渝双城消费节”。此外，借助元旦小长假、寒假旅游消费旺季，重庆各大景区、酒店及网红消费场景也同样推出了众多活动。本周以来，重庆各大商圈客流已迅速回升，与两周前相比，不少商圈客流量明显增多，此前部分因配合防疫暂时关闭的店铺也悉数恢复营业。

在重庆九街，火锅、烧烤、酒吧等纷纷恢复营业，重新回归到人们夜生活的“标配”。而在一些外地游客看来，没有体验过九街的夜生活甚至不算到过重庆。“白天的李子坝确实很魔幻，不过九街灯火通明的夜生活也不遑多让，的确不虚此行。”陕西游客小新说。

美团数据显示，12月22日至28日，元旦以重庆为目的地的旅游订单环比前一周增长467%，其中异地订单占比约四成。

不只是九街，元旦前夕，随着正常生产生活秩序逐步恢复，短暂沉寂的重庆解放碑商圈也逐步恢复往日的繁华。“看到客流量不断回升，我们打心眼里高兴。”重庆解放碑中央商务区管理委员会负责人介绍，作为重庆最具代表性的商贸综合体，解放碑商圈近期呈现快速复苏态势，街面日均人流量已恢复至疫情前正常水平的六七成。

美团数据显示，12月22日至28日，重庆交易额排名前五的商圈，分别有南坪、观音桥、北部新区、大学城、解放碑，其中，观音桥、解放碑等商圈交易额环比增长超过30%。

关于即将到来的跨年，不少市民也已经做好安排。重庆火锅的特色基因与温泉消费相结合，将带来满满的“火锅温泉”的仪式感。

▲重庆特色的“火锅温泉”，四宫格、九宫格款的超大“新式火锅”深受游客喜爱/图源 受访温泉供图

融汇温泉总经理张娟介绍，该景区于2022年12月8日恢复营业，订单量月环比翻倍，养生、休闲温泉消费正与年轻人的社交需求充分融合。作为一家市区内的都市温泉，除了“火锅温泉”外，融汇温泉还打造了“泉乐妥妥”灯笼长街、DISCO足疗池等等创新玩法，近期还将推出“宋韵”开汤八韵好戏，让元旦、春节到来的年轻人感受温暖与包容。

据美团数据统计，12月22日至28日，重庆地区温泉酒店订单量环比增长174%，KTV订单量周环比增长158%。据了解，为了吸引更多消费者到店组团跨年，今年跨年夜的KTV预订价较往年有所下降，部分KTV在元旦期间的价格，仅比平日周日高出2成左右。

线上线下消费同步回暖，重庆夫妻小店外卖销量增长298%

“我们店周围单身公寓较多，疫情防控举措调整以后，通过外卖下单的顾客更多了，每天订单量都要超过300单。”王女士在重庆江北区五里店街道开了一家小超市，一个月仅在美团上的订单就超过16000份，单月营业额超过70万元。

店主王女士介绍，临近双节，店里加紧备货，节日商品、聚餐食材、家庭清洁用品、年货商品等一应俱全，让顾客可以一站备足。此外，店里还在平台上设置了抢鲜购、民生爆品等活动，让大家购物时尽享实惠。

▲重庆消费需求愈发旺盛，实体店铺线上线下销量同步增长/图源 赵平

像王女士这样的线下小店并非个例，美团的数据显示，自“二十条优化调整措施”发布以来，重庆各类实体门店订单量大幅增长，整体同比增速达129%。其中，便利店和超市的销量分别增长121%和75%，夫妻杂货店的销量同比增幅达298%。

这期间，重庆各类实体门店也主动积极迎合消费趋势，拥抱新消费业态。自“二十条优化调整措施”发布以来，重庆入驻美团平台提供即时零售服务的商家同比增长达43%，其中夫妻小店数量同比增长达145%。

“作为实体零售的服务者和参与者，我们也见证了城市烟火气的线上线下同步回归。” 美团研究院副院长厉基巍表示，多项数据表明，随着居民吃喝玩乐的需求迅速释放，重庆实体消费正加速流动起来。

实体消费的不断回暖，折射出中国经济的强大韧性。“在因疫情居家期间，包括即时零售在内的新业态助力实体零售保持运营，服务社区居民。”厉基巍说，在疫情防控进入新阶段后，团购、外卖等多种业态正在同步发力，带动门店线上线下销售同步回暖，万家灯火、美食飘香的景象将逐渐回归到人们生活的日常。

上游新闻记者 涂源

编辑：黎磊

责编：杨昕华

审核：王广江

标签： 环比增长