谷雨茶
(资料图)
文/谭登会
最美人间四月天，不知不觉，已时至暮春。谷雨，谷得雨而生，雨水生百谷。谷雨是二十四节气的第六个节气，也是春季的最后一个节气，也是唯一将物候、时令与农事紧密相对应的节气。这个节气，有三个习俗：喝谷雨茶、赏牡丹、走谷雨。有道是：“清明见芽，谷雨见茶”。相传，谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目。走谷雨，就是走乡村，越阡陌，洗浮尘，滤心情。一群喜茶爱茶之人，借“谷雨”之节气，生了“谷雨游春茶会”之雅兴，来到了中益华溪村。
驱车四十分钟，抵达万壑树参天，千山响杜鹃的华溪村。树木葱茏，万紫千红，花香四溢。灰瓦黄墙，现代与古老相结合的土家民俗掩映在青山绿水之中。昨日山中一夜雨，华溪涌清泉。空气格外的清新，微风拂面，令人神清气爽。
下午，游春茶会：探春（静坐）、品春（一道茶）、鉴春（干茶、叶底观赏）、咬春（吃茶点）、暖春（二道茶）、投春（茶令、投壶）。
空灵的音乐，茶友们明目静坐，身后溪水潺潺，声声入耳。品春，第一款茶——2016年“半坡寨”在一曲弦音中飘然而至，嗅之，清香迷人，花香扑鼻，甜而不腻。品之，没有苦味，微涩，最为特别的还是茶汤所带来的深长喉韵，和伴随着的生津回甘，持续不断。滋味醇和，茶汤中又沁出那股幽香，令人愉悦清爽。有幸品到当下时令的春茶，顺应这个美好的季节，感受到了春天的气息，春天的味道。一方水土、一颗种子、一株茶树，风调雨顺，长出一树好叶。采茶人用灵巧的双手，正当时采下恰好的那片绿叶。历经种种工艺，精心制作、保存、运输。一片绿叶化作一泓春水，呈现在我们的面前。面对一盏蕴含春天味道的好茶，我们应知得来不易，用心闻，悉心品，才不算辜负了此天地人和之结晶。
茶会二道茶是大拙2019年古树熟茶藏香。嗅之干净，没有明显的异味，堆味。品之，顺滑，糯糯的，有厚度，甜度高。没有杂味，异味。还有非常明显的木香味，味道纯净，醇厚，入口顺滑，温润。
在大家茶意正浓后就是行茶令——投壶。茶令与酒令相类似，茶会时的游戏。由今天抽到“谷雨签”的幸运茶友杨姐作令官，令在座者如令行事，分组选代表投壶。古有宋朝的王十朋写的《万季梁和诗留别再用前韵》：“搜我肺肠茶著令。”注：“余归与诸子讲茶令，每会茶，指一物为题，各举故事，不通者罚。”在行茶令时谁输就罚谁。今天的投壶，更改了一下规则：奖多不罚少。虽都是成年人，但是通过这个插入的游戏，大家不得不承认，都有“返老还童”之感。
年年花下醉，看尽几番红。布谷催春种，农人乐融融。谷雨茶聚会，暗香溢苍穹。华溪风光好，游人意正浓。又是一年别春时，不负春光，不负茶。因茶而聚，因华溪的妙境而来。曾有人说：世间所有的相遇都是久别重逢。然，我相信：这一群喜茶女子，前世也曾有过“围炉煮茶”之举，也曾有像杜耒和友人一样的“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”之雅，也曾有孤芳自赏的妙玉的“煮茶烹雪梅”之妙境。
这一盏谷雨茶，让人感受春天的清新，大自然的神奇。意在让我们在这车马喧嚣的尘世，感知一份清幽，一份宁静，保持当下的那份清净与平淡。不负春光，不负人生。
（作者系重庆市作家协会会员）
编辑：朱阳夏
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