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【资料图】
鱼子洗干净,去掉筋膜。
用水煮一下,鱼子会变成红色。
葱切末备用。
锅里放油,放入葱末炝锅。
倒入焯好的鱼子,翻炒一下。
倒入黄豆酱。
小火熬煮,然后用铲子搅拌防止粘锅。
水分蒸发的差不多了,炒到发干的程度即可关火盛出。
直接吃或者拌米饭面条都不错。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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