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天天消息!“重庆阳光餐饮”3.0版迭代升级,APP上可实时查看后厨情况

2023-03-02 15:07:10   上游新闻


(资料图片仅供参考)

我们点的外卖食品,烹饪环节到底卫不卫生?你都可以通过手机上的APP实时查看后厨情况。3月2日,来自2023年重庆市市场监督管理工作会上的消息称,守护市民“舌尖上的安全”,今年将加大数字化改革和系统“智治”,“重庆阳光餐饮”3.0版将迭代升级。

“我们今年持续强化对学校、养老机构、农村家宴服务等重点业态监管的同时,将加大对网络外卖餐饮的监管力度。”重庆市市场监管局餐饮处处长李昂介绍,“互联网+明厨亮灶”目前已经在重庆的学校和养老机构实现了全覆盖,接下来,计划在餐馆、外卖上进行推广。消费者通过手机APP上的“透明厨房”模块,可实时查看到餐厅后厨情况。目前江北已在试点,下半年将根据试点效果逐步扩大。

“我们还将探索试点‘零接触’餐饮食品安全远程许可核查和日常检查应用场景。”李昂称,例如,通过腾讯会议视频监控、AI智能抓拍等来查看餐饮单位后厨有无鼠患、厨师有没有戴口罩等。

上游新闻记者 严薇

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