6月6日，古越龙山绍兴酒鉴湖糯稻基地授牌暨插秧仪式在越城区陶堰街道南湖村举行。时值芒种，东鉴湖旁的糯稻基地开始插秧，活动同步开启“慢直播”方式，全程展示水稻的播种、插秧与收割。
“这是全国首个数字化展示的绍兴酒糯稻基地，我们通过‘生态化种植、数字化展示’的方式，开通24小时的慢直播系统，让消费者更加直观了解糯稻基地的全周期管理。”黄酒集团党委书记、董事长孙爱保表示，糯稻基地还建立了数字化追溯体系，包含用料、种植、加工等环节，实现全过程展示。
记者了解到，该数字化绍兴酒糯稻基地由古越龙山绍兴酒股份有限公司与鉴湖湿地公园管委会联合打造，首批糯稻种植面积为1000亩，位于鉴湖国家湿地公园的核心区域。
“泥炭土具有高天然含水率且持水能力强的特点，并且富含有机质，能改良土壤，促进农作物生长，改善水质等作用。我们将保护与合理利用珍贵的泥煤资源，保护鉴湖国家湿地公园生态环境，打造绿色、有机的糯米和特色农产品。”现场，鉴湖国家湿地公园管委会主任胡博发布了泥煤层勘探论证初步成果。
经初步勘探发现，鉴湖湿地公园分布了约5600亩泥煤层，其中古越龙山绍兴酒鉴湖糯稻基地区域泥煤层全覆盖。此类泥煤属于低位泥煤，即富营养泥煤，处于地下0.4~1.2米深度，正好位于谷类作物根系生长区域，分解程度较高，氮和灰分含量较多，酸性较低，对稻谷等农作物的生长颇为有益。
鉴湖和黄酒是绍兴的两张金名片，两者相融相通，携手合作促共富。近年来，绍兴提出要打造绍兴酒原料基地，让“鉴湖水、绍兴糯”成为绍兴酒的重要符号。去年以来，绍兴黄酒集团分别与当地多家农业龙头企业，签订原料基地合作协议。今年3月，绍兴黄酒集团与陶堰街道、银龙农场签约，共同打造“鉴湖国家湿地千亩糯稻基地”。(记者 王佳)
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