记者获悉，为促进大黄鱼产业高质量发展，由宁德市渔业协会的组织牵头及牧渔、翰腾、德源等五家致力于深水大黄鱼产销一体企业的共同助力推进下，正式启动宁德大黄鱼“深水瓜”品牌上市。
当日，价值60多万元的新鲜“深水瓜”大黄鱼从“中国大黄鱼之都”的福建宁德发往杭州、上海、广州、深圳等全国各主要销售市场。
“通过品牌运作，帮助养殖户养出更高品质的大黄鱼，提升效益，也让消费者更轻松地认知和购买高品质的大黄鱼，从而促进宁德大黄鱼产业高质量发展。”宁德市渔业协会会长韩承义告诉记者，此次推出的大黄鱼"深水瓜"品牌，是宁德大黄鱼获得“中国地理环保标志产品”名牌之后，又一个区属独有名牌。是由协会对产品进行认证，并制定了团体标准《高品质养殖大黄鱼评定规则》，要求达到特级品标准，并且每箱净重不得少于6公斤的产品才能使用该品牌。
据介绍，大黄鱼是我国“国鱼"”，又称黄花鱼、黄瓜鱼、大先，以其肉质细嫩鲜美、高蛋白、低胆固醇，并富含EPA、DHA等高度不饱和脂肪酸，是我国沿海传统的滋补海产品。因其体色金黄，唇部桔红，群众视之为吉祥物，赞为“长命鱼"、"黄金龙”，近年来深受消费者的喜爱。
“以往消费者对普通大黄鱼和深水大黄鱼的分辨，只能从外观、条形、颜色上进行区分，对鱼的内在品质却不是很清楚。”宁德市瀚腾水产贸易有限公司负责人陈玉宾介绍，在宁德市渔业协会的帮助下，通过授权使用宁德大黄鱼“深水瓜”官宣品牌，让企业养殖的“深水瓜”大黄鱼更能体现特色和价值，消费者也可以安心购买。(记者 陈楠)
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