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五一假期全面激活了重庆的假日消费，不仅景区人流量猛增，餐饮企业也开启了火爆模式，尤其是重庆火锅，简直一桌难求。
“我下午4点不到就去排队占位置了，不然现在怎么吃得到。”4月30日晚，几个带着孩子的家庭要聚餐，相约去卤校长杨家坪店吃甜品和火锅，于是一位家长提前了两三个小时去排队。吃完火锅出来已经8点过了，店外依然排着长长的队，很多人坐在路边等候区边嗑瓜子边等号。
上游新闻记者注意到，近几天，不少美食博主的朋友圈都在转发几张图片。从图片来看，赵美丽火锅观音桥店单日排队超过300桌。
“我们这几天的客流是平时的3倍以上，基本恢复到了疫情前的水平，窗边江景位置一般要提前一两天预定，凌晨都还有客人来吃火锅。”五一假期，南滨路锅锅筵水八块老火锅客流量骤增，该店负责人表示，火锅店全员采取节后轮休的方式，火力全开，保障假期服务。
此外，朱光玉火锅还举行了朱光玉火锅馆全球品牌发布会暨海外市场启动仪式，趁热打铁将重庆火锅品牌推向全球市场。
上游新闻记者 徐菊
编辑：朱小乔
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审核：宋岩
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