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为保障疫情防控期间市场供应，北碚区从源头入手，抓好生猪屠宰和蔬菜批发等关键环节，确保疫情期间肉菜充足供应。
14日晚上10点，在位于北碚区龙凤桥街道的一处屠宰车间，这里灯火通明一片忙碌，工人们忙着进行生猪宰杀，兽医、协检员则严格按照屠宰检疫规程开展屠宰检疫，检疫合格后的白条猪肉被装车运往全市各农贸市场、生鲜超市。
据了解，这个时间比以往提前了三个小时左右，为了宰杀更多的生猪供应市场。
“现在每天我们屠宰场屠宰量应该是400头左右，比疫情之前增加了60%，大约每天供给市场的白条肉有45吨左右。”北碚区吉跃食品有限责任公司经理郑富钟告诉记者。
据了解，11月10日以来，北碚区相关部门帮助企业备案调运生猪40车次，屠宰检疫生猪2150头，北碚区农业农村委安排驻场官方兽医和协检人员14人，指导和帮助屠宰场做好疫情防控和正常生产运转。
当天晚上，在北碚区龙凤蔬菜批发市场了解到，每天晚上八点开始到第二天八点，市场内都是一片忙碌的景象，不断有运送蔬菜的货车驶入，在工作人员的忙碌下，各类蔬菜摆放整齐，满足各类蔬菜批发小贩的需求。
“在疫情之前，我们每天蔬菜的吞吐量在260吨左右，疫情发生以来我们加大了进货渠道，每天的蔬菜吞吐量达到280吨左右，各类品种有30多种，价格和疫情之前相比是持平。”北碚区龙凤蔬菜批发市场负责人王璐表示。
上游新闻拍客 秦廷富 兰天 摄影报道
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