315晚会后，此前一直籍籍无名的白象方便面火了。关于白象“1/3员工为残疾人、拒绝外资收购、低调助力公益”等消息在网络上盛传，频繁登上热搜。
据第三方直播数据统计平台灰豚数据披露——近一周，白象官方抖音号新增粉丝近30万，直播销售额达770多万元，而在过去3个月，白象官方抖音号销售额也仅为1300万元。
3月15日晚，针对土坑酸菜等问题，白象食品霸气回应：一句话，没合作，放心吃，身正不怕影子斜。
315曝光土坑酸菜后，白象方便面卖断货
随着舆论的持续发酵，白象重回大众视野。而 “315”晚会曝光的酸菜事件更是给白象的热度添上一把火。
3月15日当晚，对于网友的质疑，白象食品在微博评论里回复：“一句话：没合作，放心吃，身正不怕影子斜。” 随后，白象食品明确表示，和315晚会曝光的插旗菜业从未有过合作。
这一表态让白象方便面收获众多网友点赞，不少网友更是催促白象“好好宣传一下吧”。此后，白象方便面被网友发现，这家企业曾拒绝日资、还招收了为数不少的残疾员工。
因近期销量暴增，从3月15日起，白象在其网店直播中接连两天打出了“全面预售，理性消费”的标题。白象全国各地工厂启动紧急预案全力生产，争取最快的速度发货。并提示，大家吃多少买多少，不要浪费。
曾拒绝日资、广招残疾员工
多年前就有媒体报道，在当时中国排名前四位的方便面企业中，曾有三家被日资进入，白象是四大巨头中唯一拒绝日资的方便面企业。
根据以往报道梳理，2011年，白象集团还占据17%左右的方便面市场份额，与今麦郎、统一大致持平。但到2020年，白象的市场份额只有7%，而康师傅却有46%。面对这样的情况，赚得不多的白象还招收了三分之一的残疾员工。
一篇题为《白象食品公司有一个幸福群体叫“自强员工”》的文章，文中提到：“（白象食品集团）湖南分公司成立之初，就吸纳了大量的残疾人就业。到目前为止，湖南分公司共有485名员工，安排残疾员工117人就业，残疾职工人均年收入30843.06元，残疾职工年均福利15249元。”
2012年，白象食品宣布拟在A股市场IPO。然而在排队3年后，白象的IPO计划流产。彼时，有报道称，白象业绩几乎停滞不前，经营压力巨大，其总部也搬离北京。白象开始淡出人们的视线。
白象“出圈”后，带货主播们在卖货时，会将白象、鸿星尔克、汇源果汁等品牌捆绑在一起，组成国货专场。
消费者这种“洗劫一空”的购物方式令企业喜忧参半，喜的是这种突然出圈的方式是多少企业烧钱都砸不出来的营销效果，忧的是这波热情过去后“国货之光”是否会再次被消费者所遗忘？
综合自新浪财经、21世纪经济报道、中新财经等
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