3月17日，奈雪的茶宣布大幅度降价，推出9元-19元的“轻松系列”，并承诺将每月上新至少一款20元以下产品。
记者发现，奈雪多款产品价格已经下调，当前菜单上已经没有“3字头”产品，14元-25元成奈雪主力价格带。以芒果产品为例，19元的“轻松芒果”对比29元的“霸气芒果”，价差高达10元。而“每月上新至少一款20元以下产品”的承诺，则被视为将长期价格下调的信号。奈雪方面表示，此次调整是品牌深入洞察消费者需求，并基于自身强大的供应链能力、数字化能力和品控能力，不影响产品品质和用料，希望更多的价格区间为消费者提供更轻松、丰富的选择。
据了解，奈雪“轻松系列”覆盖鲜果茶、奶茶及纯茶三大类。其中轻松金牡丹仅需9元，这也是奈雪首次推出个位数价格现制饮品，“轻松系列”较霸气系列售价价差在5元-10元之间 。
另外，奈雪推出“轻松系列”的同时，“霸气芝士玫瑰草莓覆盆子”“霸气玫瑰草莓覆盆子”“霸气冰淇淋草莓”“霸气冰淇淋芒果”等产品均下调至29元，菜单上已无30元以上产品。“9元喝奈雪” “奈雪降幅达10元” “告别30元”成奈雪此次价格调整最直观的数字标签。
除了首次出现9元产品外，不少用户发现奈雪六年来首次出现“1字头”经典鲜果茶。据了解，奈雪“轻松系列”年前就已经出现，1月中旬作为限时活动推出，然后在2月21日官方公众号发文宣传，最后是3月17日的全面推出。不难看出，奈雪在持续加码“轻松系列”。
根据NCBD发布的《2020—2021中式新茶饮行业发展报告》，2021年中国新式茶饮单价20元以下市场占比高出8成。中国茶叶流通协会茶饮咖啡专委会秘书长韩毅表示，奈雪调价即“轻松系列”等动作，是顺势而非逆势，迎合了消费需求的转变，也为市场下沉提供了更多的空间。奈雪作为行业头部，在原料品质和品牌印象上已经形成优势，在此基础上优化定价机制，提高产品的性价比，使平价与优质两大标签共存是非常明智的打法。
对于调价原因，奈雪方面表示是基于品牌、数字化和供应链上的积累实现的，因此不影响产品品质和用料。截至3月，奈雪已经在全国80多个城市开出近900家门店，数字化建设已初具成效，自研数字化系统及设备的陆续投入使用，对经营的降本增效助力已逐渐呈现。在供应链方面，奈雪已建成稳定高效的供应链体系。在规模采购的同时，奈雪通过共建茶园果园、数字化管理调控以及强大的品牌议价能力，压缩了上游规模成本，为产品价格调整提供了空间。
上游新闻记者 顾立
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