“餐前餐后都要洗手，吃饭时不要大声咀嚼，同学们，这些用餐礼仪你们平时都做到了吗？”3月5日上午，渝北区新光天地的广场上，两名礼宾师正在教孩子们学习“文明用餐”礼仪。一手端碗，一手持筷，孩子们学得十分专注。
这是文明行为促进月暨深化“吃得文明”践行“光盘行动”主题宣传活动的现场，由重庆市委宣传部、市文明办主办，上游新闻、渝北区委宣传部、区文明办、区市场监督管理局、区商务委、龙溪街道工作委员会承办。在重庆市“吃得文明”倡议书发出两周年之际，通过少儿用餐行为礼仪培训、发放“吃得文明”相关宣传品，引导市民厉行节约、反对浪费，养成文明健康、绿色环保的生活方式。
在礼宾师的传授下，孩子们学会如何正确使用公筷公勺等基本用餐礼仪，现场志愿者自编礼仪操《吃得礼貌，从我做起》，通过动作帮助孩子们加深记忆。
“这次，我学习到了很多文明用餐的礼仪，今后，我会将它们变成自己生活中的习惯。”天台岗融创小学五年级学生杨芮说，活动结束后，她会将今天所学传递给家人和同学，带着其他人一起“吃得文明”。
“文明需要从小养成，在孩子的心中埋下一颗文明的种子，可以让他们在成长路上更好地吸收养分，今后更容易做一个自己满意、他人认可的人。”带着孩子来新光天地用餐的何女士偶遇活动后，与孩子一起全程学习了整套用餐礼仪，对于活动的内容，何女士表示非常赞。
在渝北区文明餐桌食品安全示范街新光天地美食大街上，主办方挨家挨户向商家及用餐的市民发放了“吃得文明”相关宣传品，这里的100余家店铺中，每天都有一名“文明用餐点菜员”和“文明用餐劝导员”开展“光盘行动”劝导活动，部分餐厅还开展了“光盘送优惠券”“光盘送小菜”“光盘送热饮”等活动。
美食大街一角，由上游新闻推出的全国首个以智能和文明为标签的自助式公益咖啡机落户于此。通过“光盘有奖 咖啡留香”活动，在美食大街用餐的市民上传光盘图片，经过识别后可领取自助现磨咖啡。自2021年春节启动以来，该活动已吸引了超10万人次参与。
吃得文明，从我做起。管住嘴、拒野味；重营养、讲搭配；使公筷、用公勺；守礼仪、勿喧哗；不浪费、吃光盘。
2020年3月，重庆市文明委启动开展了“吃得文明”主题活动，八部门联合发出“吃得文明”倡议书，倡导“吃得合法、吃得合理、吃得卫生、吃得礼貌、吃得干净”理念。市委宣传部、市文明办会同上游新闻，创新方式载体，推动各项任务落地落实，大力培育“舌尖上的文明”。
两年时间里，重庆在党政机关和企事业单位开展“‘光盘行动’我带头”活动，推动公共机构干部职工养成爱粮节粮行为习惯；在餐饮行业和企业开展“‘光盘行动’我做到”活动，发动餐饮企业推出光盘优惠活动；在学校开展“‘光盘行动’我争先”活动，号召学生勤俭节约；在家庭开展“‘光盘行动’我践行”活动，组织编写《重庆市家庭教育指导读本》，引导家庭培育节俭家风。同时，出台施行《重庆市文明行为促进条例》，设立专门条款“文明用餐，营造浪费可耻、节约光荣的社会风尚”，并明确7项行为规范，提供有力法治保障。
今年，市委宣传部、市文明办将继续携手上游新闻，深耕节粮爱粮“田”，培育节俭文明“花”，不断引导广大市民养成文明健康、绿色环保的生活方式，自觉抵制餐饮浪费行为。
上游新闻记者 冯锐 摄影 刘力
标签： 深入人心
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