日前，重庆协伟食品有限公司生产的白砂糖因色值不达标，被有关部门没收违法所得并罚款1.85万元。
据重庆市江北区市场监督管理局发布的（2021）322号行政处罚决定书披露，7月22日，四川省广安市市场监督管理局委托成都产品质量检验研究院有限责任公司，对岳池九龙超市连锁有限责任公司花园路连锁店销售的白砂糖进行抽样送检，检验报告显示该批次白砂糖色值实测值为222，按照《白砂糖》（GB/T 317—2018）规定，一级白砂糖色值标准值为≤150IU，该批次白砂糖检验结论为不合格。
经查，该批次白砂糖由重庆协伟食品有限公司生产。2020年8月3日，该公司采购了涉案批次产品原料白砂糖，进货时未如实记录该食品原料生产日期、保质期、质量等级等相关内容，未履行进货查验记录义务。同年9月2日，该公司以上述原料按工艺分装生产出白砂糖（生产日期20200902，规格350克/袋）成品1261袋，其食品标签载明有“等级：一级，执行标准：GB/T 317”等信息。次日，该公司在未对涉案批次产品进行出厂检测的情况下，将上述分装生产出的成品按销售价3.5元/袋销往重庆市江北区叶叶副食经营部1250袋，由该经营户对外销售。今年8月20日，江北区市场监督管理局接到《国家食品安全抽样检验信息系统》通报，收到上述抽检结果并启动生产环节核查处置。执法人员现场检查发现，该公司涉案批次产品全部销售完毕，执法人员现场提取了涉案批次产品投料记录、出厂检验报告等资料，查明涉案产品货值金额4375元。另查明，该公司涉案批次产品色值项目实测值222符合GB/T 317-2018《白砂糖》二级指标（标准指标≤240）理化要求，实际质量等级为二级，其食品标签标称“等级：一级”为虚假内容。最终，江北区市场监督管理局对该公司作出警告并责令限期改正的处罚，没收其违法所得4375元，并处罚款1.85万元。
据介绍，色值是食糖的品质指标之一，是白砂糖、绵白糖、冰糖等质量等级划分的主要依据之一，主要影响糖品的外观，是杂质多寡的一种反映，也是生产工艺水平的一种体现。《白砂糖》（GB/T 317—2018）规定，一级白砂糖色值标准值为≤150IU。色值不合格主要原因，可能是企业生产工艺条件控制不好，澄清环节把控不到位或是产品储存环境条件较差。
天眼查工商企业查询显示，重庆协伟食品有限公司成立于2015年10月，注册地址江北区港城东路8号3幢3-4，主要经营范围包括食品生产和销售。
上游新闻记者 陈富勇/文 刘玲/封面制图
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