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南方日报讯 （记者/施美 唐卓）千余家企业参展参会、万余种商品展示、数万名采购商莅临……3月24日，第七届中国国际食品及配料博览会、首届中国国际预制菜产业博览会（简称“第七届食博会·预博会”）在东莞开幕。本次博览会通过“线上+线下”集中展示农业食品及预制菜领域新技术、新产品、新成果，搭建国际贸易平台，推动产业交流，促进农业高质量发展。
目前，东莞预制菜产业已发展成庞大的新兴产业，去年规模超4000亿元，预测2026年将突破万亿元。“双万”城市东莞，地理位置优越，食品工业基础具备优势，目前全市有130多家企业涉及预制菜业务，产业链条完整、分工日益细化。
广东顶鑫农业供应链集团有限公司（下称“顶鑫农业”）就是其中一家。近年来，该公司发力预制菜产业，在广州增城设有100多亩的净菜车间。此次来参加第七届食博会·预博会，顶鑫农业希望借此扩大品牌影响力，推介预制菜菜品。据悉，目前该公司每天在东莞地区销售清远盐焗鸡3万多只、清远桂花鱼8000余条，每天有20余万东莞市民食用顶鑫农业的预制菜菜品。
本次博览会以“味自东来，保莞有料”为主题，将举办20多场论坛活动，百余位专家大咖、行业精英等交流经验、共话未来，推动“展、会、研”深度融合，促进乡村产业升级和农业高质量发展。
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