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夏季胃口差怎么办?试试这5种做法让你食欲大增

2022-09-29 09:49:04   家庭医生在线

夏季不仅仅高温,而且空气中湿度变大,使得天气异常闷热,人们的胃口也随之下降,对任何事物都不感兴趣,久而久之造成营养不良,甚至会诱发消化道疾病和失眠等。不妨尝试以下几种做法,让人们食欲大增。

夏季胃口差该怎么办?

1、采取少量多餐原则

夏季人们的活动量减少,能量消耗减少,因此食物摄取量也有所减少,这样会打破一日三餐规律。吃不下饭时不能勉强,不过需保证一日三餐按时吃,不妨采取少量多餐原则,正餐少吃一点,避免吃得太多而造成营养不良,反而加重食欲不振。两餐之间可以加入坚果、酸奶或纯牛奶以及水果等,不能以糕点或糖果替代,不然会紊乱消化功能,反而导致食欲减退。

2、加入酸味

酸味能调节食欲,促进食物消化;酸味水果中含有机酸,能促进矿物质吸收。因此不妨多吃酸味水果,比如猕猴桃、柑橘、山楂或苹果以及柚子等;也可以喝一杯纯酸奶,能为身体提供优质蛋白质、钙以及有益菌。烹调食物时加入适量食醋,不仅仅减少食物中维生素C流失,而且也能提味,刺激食欲。

3、食物颜色多样

研究表明,绿色和红色能勾起人们的食欲,黑色或蓝色可降低食欲。食欲不振时可以适当吃红黄色、绿色的食物,比如菠菜、黄瓜、西兰花以及西红柿等。

4、更换食谱

一般新的食物能促进食欲,不妨尝试着改变烹调方式,让食物变得更加色香味俱全。制定合适的食谱,保证一日三餐不重样,就拿豆腐举例子,除了制作成麻婆豆腐或红烧豆腐外,也可以制作成豆腐汤、小葱拌豆腐等。

5、巧妙使用调味料

正确使用调味料能刺激食欲,唤起味觉。平时凉拌菜时可以加入少量蚝油,熬猪汤时加入适量姜片和香叶,炒菜时加入几滴柠檬汁或食醋,能提味。烹调肉类或土豆以及烫羹时可以加入适量咖喱,能刺激唾液和胃液分泌,促进胃肠道蠕动,提高食欲。

温馨提示

部分人没有食欲,可能跟饮食太甜、太咸或太油腻有关,不妨更改为简单的烹调方式,比如清蒸或炖,能最大程度激发食物本身的香味。除了调整饮食外,还需保持适度运动,比如散步、骑自行车、打太极拳或练习瑜伽等,这样能消耗更多的热量,提高人们的食欲。

标签: 采取少量多餐原则 加入酸味 食物颜色多样 更换食谱

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