夏季正是菠萝上市的季节，美味多汁又酸甜可口，受到众多人喜爱。菠萝营养价值极高，其中含有尼克酸、膳食纤维以及葡萄糖，也含有维生素C以及微量元素和蛋白质，能促进食物消化，滋润皮肤，而且也能提高免疫力。虽然吃菠萝有这么多好处，不过也有很多需注意的小细节。
5月8日，安徽合肥，大学生小宋和舍友买了两个菠萝，吃了半个后发现嘴部肿胀出血。小宋说，买完菠萝回宿舍，因为没盐就用水冲洗了一下。她吃了半个后舌头有些刺痛，看到菠萝上有血，舌头和嘴巴也开始肿胀，半小时之后血才止住。医生表示，菠萝含有一种蛋白酶，会引起人体过敏现象。食盐水能抑制菠萝酶的活力，吃菠萝前最好用盐水泡半小时。
吃菠萝的禁忌有哪些?
1、不能空腹吃菠萝
菠萝中含有太多强酵素，空腹吃太多菠萝可直接损害胃部;菠萝中也含有太多蛋白酶，空腹时可刺激胃壁，导致胃痛，严重时可诱发胃溃疡。因此吃菠萝的时间应安排在饭后1~2个小时左右。另外，菠萝中含有很多粗纤维，吃的太多易增加胃肠道负担，所以应控制吃菠萝的量，每次吃菠萝不能超过200克。
2、易过敏者应谨慎
由于菠萝中含生物甙以及菠萝蛋白酶，此类物质可诱发严重的过敏反应，因此过敏体质者尽量不要吃。另外，菠萝中含有太多菠萝酶，此类物质可分解蛋白酶，刺激口腔黏膜;菠萝中的酸性物质也会刺激牙龈，从而导致口腔不适，诱发或加重口腔疾病，所以口腔疾病患者不能吃菠萝。
3、不能吃没有经过处理的
虽然菠萝美味，但其中含有5羟色胺、菠萝蛋白酶以及甙类等，吃之前没有处理，易造成口腔瘙痒、过敏和恶心头晕等。菠萝去除皮后切成块，然后放在温水中，加入适量的食盐，浸泡30分钟之后再用温开水冲洗干净;也可以烧一锅开水，加入适量食盐和菠萝，开水中煮二分钟左右，这样能破坏菠萝中的有害物质。
温馨提示
菠萝中含有太多糖分，糖尿病患者应少吃，以免导致血糖波动幅度大;菠萝属于高钾食物，因此高钾血症以及肾病患者应控制量，以免导致病情加重;内脏下垂以及低血压患者也应少吃。
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