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吃肥肉到底是健康还是伤害?健康吃肥肉要掌握这4点

2022-01-28 09:58:48   家庭医生在线

随着生活质量的不断提高,人们不用再为温饱所担忧。餐桌上随处可见肉的踪影,甚至有很多人以吃肥肉为乐。但也有说法指出吃肥肉会影响身体健康,让很多人一忍再忍。尤其是中老年人总认为自己

要吃素才健康。但事实上吃肥肉是否会伤害身体取决于吃的频率和数量。

吃肥肉到底是健康还是伤害?

一般来讲,身体需要能量才能供应各器官运转,而能量主要来源于肉,适当吃肥肉可以帮助身体补充所需。因为人的身体一天需要蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质,肥肉中含有丰富的脂肪

可以给身体供应更高的能量。此外脂肪中还含有身体所需要的卵磷脂和胆固醇。特别是身体处于衰退阶段的中老年人,比年轻人更需要脂肪来补充营养,所以适当吃肥肉对身体来讲是健康的。

怎样正确吃肥肉才是健康的?

1、营养搭配为主

只吃肥肉不吃蔬菜会导致身体缺乏各种纤维素,易引发肥胖,所以要做到营养搭配。在吃瘦的同时也要多吃蔬菜,补充膳食纤维,促进肠道蠕动,可以有效防止便秘,清除毒素。

2、加工肉类食品要少吃

目前也有不少加工类食品,如腊肉、火腿、灌肠、咸肉等。这些食物在制作的过程中会添加各种化学成分以及大量的盐,这些不仅属于不健康的脂肪,还会因为各种化学物质伤害身体。

3、肉的烹饪方式要准确

很多人喜欢将肥肉用去煎炸或者炖,食物在煎炸后热量会提高。而炖煮过的肉更烂,容易消化,对于血糖不稳定的人来讲不适合,会导致能量过多而提高心脑血管疾病发病率。

4、肉的量要控制

不同年龄阶段的人群每天所吃的肥肉量也有所不同。若是青少年,吃的量可以是中老年人的两倍。但注意不能一次性摄取过多,要少量多次食用。

温馨提示

目前因为大多数人以高脂肪高热量饮食为主,在生活中缺少运动导致肥胖,引发各种心脑血管疾病。所以在摄取脂肪的同时要多运动让脂肪被消耗,保证身体摄入的量要小于消耗的量,才能维持平衡,

避免肥胖并且带来疾病。

标签: 肥肉 健康 伤害 掌握

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