3月16日，针对央视315晚会曝光锦瑞食品酸菜生产不达标一事，锦瑞食品发布承诺函称：“我司承诺生产的统一酸菜包产品原料菜全部来源于厂内自由环氧树脂腌制池腌制原料菜，在统一集团监管下不存在使用任何一颗土池菜到统一酸菜包中的可能性。”同时，锦瑞食品在承诺函中披露，央视视频中土池菜为租用其腌制车间湖南海霸食品有限公司使用，与其不存在任何业务往来。
公开资料显示，湖南海霸食品有限公司经营范围包括肉制品、蔬菜制品(酱腌菜)、菌类制品、蛋制品、水产制品等。旗下产品有海霸系列酸菜、红油酸菜鱼料、泡红豆;海悦系列酸菜鱼料、乡村之恋系列和湘香源系列老坛酸菜等。(记者 张君花)
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