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民间有“过了腊八就是年”的说法，这句话在临海还有下文，叫过了上八就出年。 上八，是临海人对正月初八的独特称呼，这是春节里需要隆重其事的日子，有着异于别处的风俗。所谓“爬爬挖挖，嬉到上八”，就是指年节休息到初八为止。过了这一天，就算出了年关，人们不再走亲拜岁，开始了新的劳作。临海城西还有“拜岁过上八，清汤呒得喝”的民谚，颇为谐谑地道明了这个风俗。 上八的热闹，绝不逊于除夕或元日。这一日，大人们要“走八寺”，小孩则爱“闹上八”，旧俗里新年的第一顿米饭也在这日吃，称为“上八饭”。这些极具地方特色的民俗活动，赋予了上八这个日子特殊的意义，它是人们进入一段新时空的点记，也是风土和美与节物风流的承载，更寄托着人们祈求一年顺遂的愿望。 走八寺源于何年月已无考，但这个古上传下的年俗，无疑是上八的重头戏。民国《临海县志稿》在“岁时记”中有载：“正月八日，妇女入庙烧香，谓之走八寺”。“八寺”指的是台州府城内的八座寺庙，即天宁寺、兜率寺、巾峰寺、中津寺、湖山寺、普贤寺、永庆寺、石佛寺。时人有诗：“南有天宁北普贤，巾峰兜率两相连。中津直上湖山寺，永庆趴在石佛边。”八座寺庙散在府城各处，要在一日之内走完并不轻松，但祈祷岁和年丰的虔诚，使得这个风俗流传了下来。 小佬人儿也盼上八，因为又有了放鞭炮的机会。这天的炮仗，不用担心大人嗔骂，不用眼观六路耳听八方地偷摸着放，可以享受除夕夜的待遇，由大人带着**方方地放个痛快。许多商铺也会选择在这天开业，放“开门炮”。在噼里啪啦的鞭炮声里，大人们许下了这一年热闹红火的愿望，小孩们则升起了对来年的期盼。 旧时临海的年节，其实是从腊月廿四“送灶司爷”开始的。相传灶司爷(即灶神)既掌管人间饮食，又兼考察一家善恶，人们为了感谢灶司爷一年的庇护，同时也希望得其美言，便要作祭送神。这是一个古老的习俗，成书于西晋的《风土记》即载：“腊月二十四日夜，祀灶，谓灶神翌日上天，白一岁事，故先一日祀之。”各地祭灶时间略有不同，一般在腊月下旬选吉日皆可。 送走灶司爷，家里就不再开伙了，以示对灶司爷的敬畏。但民以食为天，人们就以不炊米饭作为象征。取而代之的，是家家必备的馒头、麻糍、水浸糕，麦油脂，对于许多70后、80后来说，过年吃到发酸的麦油脂和在漂浮着白色霉点的水缸里捞水浸糕、麻糍，是有点嫌弃又有点留恋的童年记忆。 多数地方在正月初四接灶神后，便恢复了正常的炊火，但临海却要等到上八这日中午才开始吃新年的第一餐米饭。“上八饭”的丰盛程度在正月里也是数一数二的，米饭必是盛得高高的，菜肴都是新鲜现烹的。这个习俗的由来，如今已无确切说法。传说正月初八是稻谷的生日，“上八饭”里，或许包含着人们珍惜粮食，祈盼五谷丰登的美好愿望。 其实，上八这日的风，万物和星辰，和过去的每一天并没有什么不同。因为人们赋予了这些专属于上八的仪式，于是风就特别和暖，万物特别可爱，星辰特别澄亮。仪式不仅仅是形式，风俗也并非落俗，这是人们对生活最真诚的告白，对岁月最温柔的相待，它记录着人们的人生步履，浓缩成一座城市的文化印记，它是那只轻柔的手，将过去，递给未来。 或许岁月终将消弭，愿记忆永存。
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