近期，时令新鲜蔬菜大批量上市，让市民的“菜篮子”有了更多选择，前段时间“高不可攀”的辣椒也迎来了大幅降价。今日，记者走访了长沙红星大市场、荷花池生鲜市场、盒马鲜生、步步高超市等地，发现本地辣椒陆续争“鲜”上市，辣椒价格回落明显。
蔬菜价格连续回落四周 均价回到“个位数”
于湖南人而言，无辣不欢。不少湖南人甚至“一顿不吃辣椒顿觉食之无味”。
“做辣椒炒肉一定要选本地辣椒，又脆又香。”正在一家黄兴镇蔬菜基地直销点挑选辣椒的廖明告诉记者，辣椒是她家餐桌必备的食材，此前小米椒40元/斤也没有让她“望而却步”。对于近期辣椒价格回落，她不禁感叹，“辣椒自由”又回来了。
黄兴镇蔬菜基地直销点的老板告诉记者，目前本地辣椒5元左右一斤，占店面辣椒销量的7成。小米椒还是“问的多，买的少。”
“本地螺丝椒、线椒每斤售价6元，红尖椒、红线椒每斤6到8元不等，外地辣椒更便宜……小米椒也跌了一些，现在25元/斤。”荷花池生鲜市场老板经营蔬菜零售生意8年了，她告诉记者，随着望城、长沙县等地区的辣椒陆续上市，辣椒零售价下降了不少。
记者走访看到，与辣椒相关的系列产品价格也有所调整。荷花池生鲜市场安井食品专卖店老板告诉记者，受新鲜辣椒价格影响，剁辣椒从原来的15元/斤，降为12元/斤，辣椒酱做工比较复杂，依然是20元/斤。“最近买新鲜辣椒的人确实多一些，我门店这边销量没有明显变化。” 罗老板说道。
湖南省农业农村厅市场信息处监测数据显示，过去4周湖南辣椒价格连续回落，最高跌幅达26.8%。2022年第15-18周，青椒价格均价分别为6.72元/斤、5.5元/斤、4.39元/斤、3.73元/斤;红椒价格为15.19元/斤、11.12元/斤、11.16元/斤、8.81元/斤。目前除了小米椒，多数品种价格都回到“个位数”。
6月将迎产量高峰期 辣椒价格将持续走低
近期天气回暖，本地时蔬集中上市，其中辣椒的产量也有明显增长。业内人士透露，辣椒的最佳生长温度在28℃-32℃，目前正是辣椒上市的前期。大家关注的湖南“本土辣椒之王”樟树港辣椒会在5月11日正式上市，价格大概是200-300元/斤。其他本土辣椒也会在6月份迎来一波产量的高峰期。
红星大市场信息部数据监测负责人张勇表示：“红星大市场目前辣椒日交易量为200、300吨，受本土产量增加、外地运输成本下降、疫情好转等多种因素影响，辣椒价格回落明显。目前红星大市场鲜辣椒价格基本趋于稳定状态，均价在2-3元/斤，小米椒在12元/斤，目前广西等地的青线椒1.4元/斤、螺丝椒1.4元/斤、红线椒3.6元/斤、大红椒3.8元/斤。湖南本土部分圆椒、龙椒也在2.5元/斤。另外，越南进口小米椒因原产地价格降低、疫情好转、运输损耗减少等原因，入湘的货源增加，价格也有所回落。
未来辣椒走向如何?张勇预测，从5月份开始辣椒价格回落明显，到6月份辣椒价格会达到低谷，并一直持续到7、8月，总体稳定。(记者 刘安安)
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