一袋袋干蒜整齐堆放成一堵堵“蒜墙”。
收购新鲜蒜头。
谷雨时节,天气晴朗,在麒麟区越州镇横大路村的杨氏大蒜交易市场里,一个个装满干蒜的袋子整齐堆放成一堵堵“蒜墙”。这边,几名工人正把一袋袋压在底部的大蒜腾挪到上面,使其接受阳光的充分照晒;那边,一袋袋刚从地里挖出来还带着泥土气息的新鲜蒜头被从农用车上搬运下来,市场负责人杨石所的妻子忙着过秤、付款,空气中弥漫着浓浓的蒜味,大家脸上洋溢着丰收的喜悦。
越州镇种植大蒜已有100多年的历史,目前,每年订单收购新鲜蒜头达11000吨,每公斤收购价在4元至6元,干蒜、独头蒜每公斤收购价在10元左右。杨石所在横大路收购大蒜时间已有27年了。目前,他家已经收购1000多吨大蒜,收购量与去年相比有所增加。他信心满满地说,按照现在的市场行情,到整个收购工作结束,他家可收购大蒜1500吨左右。收购来的大蒜经过晾晒处理后暂时入库贮存,等到6月份,将作为蒜种大批量卖到河南、江苏、四川等省。
杨石所告诉记者,横大路独特的地理、气候条件适合发展大蒜种植,通过实践探索,在传统种植的基础上,蒜的品种在不断优化、更新,原先人们更多是“种蒜得蒜”,即种下蒜头到季节销售蒜头。近年来,顺应市场需求,蒜农秋季可采青蒜苗,冬季可卖蒜薹,春季则卖蒜头,大蒜真正称得上“全身都是宝”。今年春节前上市的蒜薹每公斤收购价40多元,市场价每公斤可达60元,蒜农种植1亩大蒜仅卖新鲜蒜薹一项就可收入近万元。
蒜农小余用自家的三轮车拉来7袋蒜头,这已经是他第三次来“交货”了。他说:“我家地里的大蒜采收已进入收尾阶段,个头有点小,品质也一般,但总的收入还是比去年高,最后这点蒜头就算卖不上价钱也不影响我明年扩大种植面积的决心。”
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