掌上春城讯 春末夏初，经过一季的孕育，寻甸羊肚菌迎来了丰收，号称“菇中皇后”的羊肚菌摆上了餐桌，备受市场青睐。800余亩的种植体量更是为寻甸的乡村振兴增添动力。
在金所街道新庄村的羊肚菌种植基地，一排排覆盖着黑白反光膜的大棚格外显眼，基地里到处是工作人员来回忙碌的身影。大棚内，簇拥而生的一朵朵羊肚菌错落有致的生长在菌垄上，乳白色菌杆支撑着灰褐色伞状菇朵，鲜嫩肥厚，长势喜人。村民们正手拿小刀，小心翼翼地蹲在其间，采收着成熟的羊肚菌。长势良好的羊肚菌呈褶皱状，撑开的菌盖犹如一把小伞，也撑起了新庄村村民的“致富伞”。
羊肚菌一般在秋冬季种植，春季采收，采收时节刚好与农忙时节错开，周边的村民在照管好自家农作物的闲暇之余便可到基地里务工赚钱。新庄村村民李芬说：“我们在这里帮种蘑菇，一天七八十块，一年收入一两万块。还有时间照顾孩子和老人，在家门口就可以挣到钱，比外出打工还好。”
“我们家种的羊肚菌，产值比较高，每亩已经达到了200公斤以上，也算是丰产了。”寻甸县恩建种植专业合作社负责人谷东花介绍，新庄村的羊肚菌种植基地是寻甸恩建种植专业合作社的项目之一，指导村民采摘和分级也是她的日常工作。谷东花说：“10厘米左右的为精品，其余都归为统货，分级后的产品将以鲜销和干销两种方式，通过实体店、批发市场、电商等平台销往全国各地。今年合作社共种植羊肚菌30亩，因技术改良和精细化管理，第一次采摘就实现了丰收，无论是品质还是产量都有了新的突破，按照市场价格每公斤150元计算，每亩产值约3万元，净利润2万元以上。”
据了解，寻甸恩建种植专业合作社已经成立了4年，在这4年的创业过程中，得到了寻甸县委、政府以及相关部门的大力支持和帮助。合作社从曾经的5户社员增加到了现在的100多户社员，每户社员实现了每年2万多元的增收。
乡村振兴，产业兴旺是关键。寻甸恩建种植专业合作社通过引进经济效益明显、市场前景广阔的羊肚菌产业，带动当地群众在家门口就能实现增收，为乡村振兴增添了新动力。为进一步延伸羊肚菌产业链，今年3月份，谷东花又开起了凤谷山珍美食体验店，将基地采摘的新鲜羊肚菌与合作社养殖的五黑鸡炖汤，解锁羊肚菌的不同吃法，真正使农特产品由田园“走上”了餐桌。
寻甸县供销社经济发展科科长马金建介绍，食用菌产业是“低耗、高效、生态”的生态产业。利用农作物废弃料进行食用菌种植，具有不与农争时、不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥的优势，是现代有机农业和生态农业的典型范例，也发展农业循环经济的有效途径。目前，寻甸县羊肚菌种植面积达800余亩，下一步，寻甸将以云南省打造绿色食品牌为契机，把培育发展羊肚菌产业作为调整农业产业结构、促进农民增收的新抓手，通过不断指导群众参与种植，带动群众增收致富，助力乡村振兴。
掌上春城记者：杨雪煌 通讯员：张俊鹏 陆春艳
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