央广网西安4月5日消息（记者张伟 通讯员潘美玲）“这次试种很成功，这是我们准备寄去西北农林科技大学的研究样品。清明前夕，村里的羊肚菌喜获丰收。”看着他们的“新宠”羊肚菌，陕西省渭南市白水县尧禾镇门公村党支部书记奚文生脸上充满笑容。
羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，具有极高的营养价值。人工栽培羊肚菌生长周期短、经济效益高、市场前景好。2021年，门公村村两委及乡村振兴工作队结合本村土壤、气候、水质等地理环境，瞄准这一市场契机，按照“先试点、后拓展”的发展思路，引进陕西省汉中市城固县一家公司的羊肚菌种，决定以村集体经济的形式试种。
据奚文生介绍，门公村羊肚菌基地共占地10亩，种植羊肚菌15个棚，2021年11月份种下，现部分已进入成熟采摘期。提供种苗的公司不仅给基地提供技术指导，还对烘干后的羊肚菌进行收购，预计每亩可收入3万元左右。
门公村的羊肚菌种植基地（央广网发 安娜 摄）
走进羊肚菌种植基地，只见整齐划一的地垄上，大大小小的羊肚菌撑着褐色的“小伞”破土而出，肉嘟嘟地“站”在湿润的菌田中，鲜嫩肥美、长势喜人。村民穿梭在大棚内，正小心翼翼地采收已经成熟的羊肚菌。
“现在的政策好，在家门口就能就业，赚钱顾家两不误。”村民奚亚平从2021年建设初期便在基地务工，每天一百多元的收入让他对家门口的这份工作很满意。
目前，羊肚菌基地共吸纳了十多位周边村民前来务工，不仅解决了村民的就业压力，还为村民拓展了增收渠道。为了保障土地充分利用，羊肚菌采摘完毕后，闲置大棚还会用来种植玉米、生菜等农作物。
“在试种成功的基础上我们准备再适时扩种，把成熟的技术‘传帮带’给村民，让更多的村民加入到种植羊肚菌的队伍中来，带动他们共同致富，实现互惠双赢，助力乡村振兴。”奚文生脸上的笑意又浓了几分。
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