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定安探索培育乡村特色产业新模式 “水塔咖啡”引客来 海南日报讯(记者 李豌)近日，走进定安县黄竹镇白塘村，村中白色水塔一侧，一家新开的咖啡屋引人注目：手绘外墙清新活泼，墙面印刷着“鲁猴”“瓦爱鲁”这些海南话谐音句;室外搭建帐篷可供游客在林中细品茶饮。这是定安县百里百村项目新落地的白塘水塔咖啡。 据悉，白塘水塔咖啡属于定安县百里百村项目区“水塔咖啡”项目系列。近年来，定安县在龙门镇大山村“水塔咖啡”成功案例基础上，在百里百村项目区域推广“水塔咖啡”模式，以在县内形成品牌集聚效应，进一步壮大乡村集体经济。 项目投资方海南旅投乡村发展有限公司有关负责人介绍，下一步白塘水塔咖啡将会从产品和服务两方面进一步融入乡村、服务乡村。产品上依托本地水果产业优势，开发百香果、莲雾、荔枝、龙眼等水果茶，服务上咖啡馆既可以提供就业岗位、吸纳村内劳动力，咖啡室也可以作为村内学生课后辅导空间使用。 定安县旅文局有关负责人说，定安县将会继续在百里百村项目区建设1至2个“水塔咖啡”点，希望通过“水塔咖啡”探索培育乡村特色产业项目的新模式，打造定安咖啡文化符号。
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